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レストランについてD

 

あなたは、オーガニックレストランに行ったら何が食べたいですか?

 

こちらでは、からだが喜ぶ食事を提供している「マクロビオティック」の「マルシェ」についてご紹介しますね。

人間の体にやさしい無添加の材料を使っっているオーガニックフードになります。

 

食材本来の持っている美味しさを上手く引き出して、心を込めて作る多彩な料理の数々がマルシェの魅力になっています。

 

ちなみにマクロビオティックとは、自然の恵みを丸ごともらうこと、季節ごとに旬のものを食べることが原則です。

 

言い換えると、昔ながらのシンプルな方法で環境を受け入れて、人間の体にいい食事をすることが大事だということですね。

 

人工的なものではなく、自然なものを取り入れる生活スタイルも、マクロビオティックと言います。

 

こんなマクロビオティックのカフェとショップが、恵比寿にもあるんですよ。

 

自然素材を活かしたオーガニックな食事や甘いスイーツ、オーガニックドリンクも、とても充実しています。

 

場所は、東京都恵比寿パークテラスにあって、JR山手線の恵比寿駅から徒歩5分です。

 

☆定休日は月曜日で、営業時間は10:00〜19:00です。

 

続いて、山梨県で栽培された有機野菜が食べられるのが、東京にある「chez tomo」です。

 

美味しい野菜を提供したいというシェフの思いから、山梨県で丹精込めて作られた露地栽培の有機野菜を取り寄せて作った料理が頂けます。

 

日本各地のこだわりが楽しめるフレンチレストランになっています。

 

ミシュランガイドでも星を獲得した味を気軽に食べてもらおうと、料金設定にもとても努力したお店なので、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

場所は、白金、銀座、恵比寿にお店があります。

 

☆定休日は月曜日で、ランチは11:30〜15:00、ディナーは18:00〜22:30。

 

※恵比寿店のみ19:00〜AM3:00です。

 

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